Ism | L-karnozin |
CAS raqami | 305-84-0 |
Molekulyar formula | C9H14N4O3 |
Molekulyar og'irlik | 226.23 |
EINECS raqami | 206-169-9 |
Zichlik | 1.2673 (taxminiy taxmin) |
Shakl | Kristalli |
Saqlash shartlari | -20°C |
NB-ALANYL-L-histidin;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINE;L-BETA-ALANIN GISTIDIN;L-KARNOZIN;B-ALANYL-L-histidin;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -HISTIDINE
L-Karnozin (L-Karnozin) ko'pincha miya, yurak, teri, mushak, buyrak va oshqozon va boshqa organlar va to'qimalarda mavjud bo'lgan dipeptiddir (dipeptid, ikkita aminokislota).L-karnozin inson tanasidagi hujayralarni faollashtiradi va ikki mexanizm orqali qarish bilan kurashadi: glikatsiyani inhibe qiladi va hujayralarimizni erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qiladi.Glikatsiyaning natijasi shakar molekulalari va oqsillarning nazoratsiz o'zaro bog'lanishidir (shakar molekulalari bir-biriga yopishadi).oqsillarda), hujayra funktsiyasining yo'qolishi va qarishni tezlashtiradigan to'liq bo'lmagan gen birikmalari.L-karnozin shuningdek, hujayra membranalarini barqarorlashtiradi va miya lipidlarining peroksidlanishini kamaytiradi, shu bilan asab va miya degeneratsiyasini oldini oladi.
L-karnozin potentsial antioksidant va glikozillanishga qarshi faollikka ega;atsetaldegiddan kelib chiqqan fermentativ bo'lmagan glikozillanish va oqsil konjugatsiyasini oldini oladi.Shuningdek, u tananing pH muvozanatini saqlaydigan va hujayralarning umrini uzaytiradigan karnosinazni aniqlash uchun substratdir.